Cá estou de novo...

Não deixei de fazer coisas boas, mas o tempo nem sempre é suficiente para actualizar os blogs.

Junto um bolo delicioso...

Chamo-lhe "Bolo de Cremor de Tártaro"

Panquecas

Boas para o pequeno almoço com qualquer tipo de compotas,.......

Pela primeira vez fiz um bolo de courgete com chocolate e pode-se dizer que não ficou nada mal.

Não estava muito doce e até era agradável.

BOLOS DE CANELA

Deliciosos

Bolos de Canela: 5 € / kg

Aceitam-se encomendas:
lccpontes@hotmail.com

BOMBONS DELICIOSOS E NÃO SÓ.......

Deliciosos Bombons

Bombons de Menta: 14 € / 500 gr (+/- 30 bombons)

Bombons de Coco: 12 € / 500 gr (+/- 30 bombons)

Bombons de Café: 14 € / 500 gr (+/- 30 bombons)

Bombons de Limão: 14 € / 500 gr

(ao valor dos bombons será adicionado o valor da caixa)

Brigadeiros: 8€ /dúzia

Rissóis de chocolate: 9 € / dúzia

Aceitam-se encomendas:

lccpontes@hotmail.com



Queijada de leite e laranja

Tarte Queijada de Leite e Laranja: 8€ / Kg

De regresso...

Bolo Bem Casado

Ingredientes:
4 ovos
1 chávena (chá) de açúcar
1/4 chávena (chá) de água quente
3 colheres (sopa) de óleo
1 e 1/2 chávena (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha para untar a forma

Para a massa:
Bata os ovos com o açúcar por cerca de 5 minutos na velocidade máxima. Acrescente a água quente misturada com o óleo e continue a bater. Diminua a velocidade da batedeira, adicione a farinha aos poucos e, por último, o fermento em pó.
Despeja a massa na forma untada e enfarinhada e coloque no forno pré-aquecido em temperatura média, por cerca de 30 minutos ou até corar.

Para o recheio:
Pode colocar qualquer recheio a gosto.

Para a cobertura:
Pode ser o mesmo do recheio.

Depois de cozido o bolo desenforme-o e corte-o ao meio colocando o recheio, devendo deixar algum para barrar por fora todo o bolo.

Trabalhar a Pasta Americana (ver Internet) e colocar por cima do bolo e decorar a gosto.

Bom Apetite...

Sopas

Quentinhas para o Inverno...

SOPA DE CASTANHAS

Ingredientes:500g de castanhas
3 batatas
1 cebola
1 chávena de leite
sal

Preparação:

Descascam-se as castanhas e escaldam-se para sairem as cascas mais finas.
Aloure a cebola picada numa panela com um pouco de margarina e junte as batatas. Adicione água suficiente para fazer o caldo e junte as castanhas.
Quando tudo estiver cozido passa-se pela varinha mágica e adicione o leite. Logo que levantar fervura retire do lume e sirva.



CREME DE ESPARGOS

  

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola média, finamente picada
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de caril em pó
• ¼ colher de chá de gengibre ralado
• Sumo de ½ limão
• 400 gramas de batatas
• 500 ml de caldo de legumes
• 200 ml de leite de coco
• 250 gramas de espargos
• 50 gramas de creme fraîche
• Sal (q.b.)
• Pimenta preta (q.b.)

Preparação:

1. Derreta a manteiga e o azeite numa panela em lume médio, sem deixar queimar
2. Junte a cebola e o sal e deixe saltear até dourar, cerca de 5 minutos
3. Junte o caril em pó, o gengibre e as batatas cortadas aos cubos , mexendo ocasionalmente para misturar os sabores, por 10 minutos
4. Junte o caldo, o leite de coco e os espargos, e deixe cozinhar em lume médio, parcialmente coberto, até os legumes cozerem.
5. Reduza a sopa a puré com uma misturadora e acerte o sal
6. Sirva.
7. Misture o crème fraîche com o sumo de limão e a salsa e despeje uma colher de sopa deste preparado no centro do prato

CREME DE ERVILHAS

Ingredientes:
Cebola,batata,ervilhas,presunto,sal,azeite,oleo,e alho!

Preparação:
Em primeiro lugar coloca-se a batata e a cebola picada,o alho e o presunto,as ervilhas,e por fim o sal,e vai tudo ao lume cerca de quarenta minutos...

Depois de estar tudo cozido,tira-se do lume,e retira-se da panela o presunto,e de seguida passa-se a sopa com a varinha magica,e de seguida pelo chinês.

Depois volta-se a por na panela,e junta-se p presunto partido aos bocados e leva-se ao lume mais um pouco!

Está pronto a ser servido